Vovô Salim nasceu de um conceito de empresa caseira desde 1991 anos. A maturidade trouxe uma evolução na interpretação da culinária síria antiga para os padrões e sabores brasileiros mais modernos, com gosto ainda muito caseiro. Somos um grupo de pessoas trabalhando e interagindo com nossos frequentadores e colaboradores, em sintonia com anseios para fluir o sabor e qualidades de nossos produtos em um agradável ambiente. Garantimos nosso sabor utilizando somente produtos com alto padrão de qualidade e frescor, leites para coalhadas, carnes para esfihas, charutos, kibes, kaftas e assados.

Combinamos pratos que agregam nossa origem genética materna com deliciosas pizzas.

Através do tempo conseguimos responder aos pedidos das pessoas, que se tornaram amigos próximos, e criamos um cardápio enxuto e muito próximo da melhor cultura árabe. A combinação de temperos e pratos feita para atingir a satisfação alimentar, transformou a marca Vovô Salim em uma relação de cumplicidade social através de gerações. O ambiente familiar enraizou o habito das pessoas em almoçar, lanchar e jantar fora de casa, mas sem perder a sensação de sentir-se em família. A formula que deu certo continua sendo polida e aprimorada para continuar agradando, atendendo e dando sabor e satisfação das pessoas que deram esta dimensão a uma ideia chamada Vovô Salim.